01 / ABOUT THE PLACE
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달궈진 철판 위에서 지글거리는 소리를 내며 나오는 간판 메뉴 '비프 페퍼 라이스'는 갓 갈아낸 블랙 페퍼와 특제 페퍼 페이스트의 칼칼함이 식욕을 자극한다. 기본 M 사이즈는 물론 고기 비율을 늘린 고기 곱빼기(お肉大盛り)나 특곱빼기(お肉特盛り), 여기에 큼직한 'MEGA 비프 페퍼 라이스'까지 갖춰 배고픈 정도에 따라 양을 세밀하게 고를 수 있다. 브로콜리나 어니언 포테이토 샐러드를 곁들여 균형을 맞추거나, 녹아내리는 콰트로 치즈와 달걀프라이를 더해 부드러운 감칠맛을 더하는 등 원하는 토핑으로 맛에 변화를 주는 재미도 쏠쏠하다.
고기 본연의 맛을 오롯이 즐기고 싶다면 '와일드 주시 스테이크'가 든든한 선택지가 된다. 150g부터 200g, 300g, 나아가 1파운드까지 준비되어 뜨거운 철판 위에서 고기 본연의 감칠맛을 씹는 만족감을 준다. 먹기 편한 한 입 크기의 '컷 스테이크'와 육즙이 느껴지는 '고깃덩어리 함박 달걀프라이 포함(肉塊ハンバーグ 目玉焼付き)', 갈비와의 조합 등 철판구이 특유의 매력을 담은 메뉴도 다채롭다.
평일에는 17:00까지 주문할 수 있는 한정 런치 세트가 있어 수프와 작은 반찬이 포함된 구성을 알뜰하게 즐기기 좋다. 매장 내부는 혼자서도 들르기 편하고 음식도 빠르게 나오는 편이라, 이동 틈틈이나 퇴근길에 든든하게 기운을 내고 싶을 때 유용하다. 11:00부터 23:00까지 브레이크타임 없이 영업하며 포장과 배달도 지원하므로 료고쿠 일대에서 푸짐하게 고기를 먹고 싶은 날 든든한 한 끼를 챙길 수 있다.
